Showing 1–12 of 13 results

  • Napfordító 2017

    Az elnevezés az első saját művelésű évünk utáni szüret időpontjából ered. Szeptember 21-e volt, az őszi napéjegyenlőség napja. Gábor elképzelése szerint két napon át héjon áztattuk a szőlőt, ami felerősítette a mandulás körtés fajtajelleget. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák is. Az érés során pedig megjelentek az érett trópusi gyümölcsök is, egészen egyedivé és gazdaggá téve ezt az évjáratot. Kiváló kísérője a fűszeres távol-keleti, vagy magyar ételeknek.

    Jellemzői: karakteres, virágos, citrusos, olajos, vastag textúrájú, keserű mandulás, érett trópusi gyümölcsös ízvilág

    5000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more

  • Napfordító 2018

    A 2018-s tételt egy napon át áztattuk héjon, majd irányított erjesztéssel készítettük, megőrizve a vulkanikus mineralitás mellett a fajtára jellemző almás, körtés jegyeket. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák. Kiegyensúlyozott, kellemes savú, selymes textúrájú bor.

    A 2017-es Napfordítóhoz képest, a rövidebb ideig történt héjon áztatás miatt a “fanyarság” kisebb mértékben jellemzi. Érdemes lehet a két évjáratot összekóstolni, megfigyelni a két év eltérő időjárásbéli különbségei miatt a borokban megjelenő különbségeket. Lágyabb karaktere miatt könnyedebb, inkább halakhoz, salátákhoz, baráti beszélgetésekhez ajánljuk.

    Jellemzői: „Érett körtét és almát idéző, közepesen intenzív, fejlődő illat. Kóstolva telt, selymes textúrájú, élénk savtartalmú és jó arányú bor. Utóíze diós, mandulás, némileg kesernyés.”1

    1 A Vince magazin vaktesztes kóstolásán kiváló minősítést kapott.

    4000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket

  • Napfordító 2019

    A terület korábbi tulajdonosa nemcsak olaszrizling oltványokkal pótolta az elhalt tőkéket,
    így közel 4-5 % másfajta szőlő is telepítésre került. Ebben az évben ezeket mind külön szüreteltük, így ez az évjárat 100%-ban tiszta olaszrizlingből készült. Friss, üde, harmonikus savú, illatában nagyon kellemes virágos jegyekkel, citrusos, hangsúlyosan mandulás ízvilágú bor. Nagyon szép tétel.

    Jellemzői: virágos, enyhén sós illat, citrusos, mandulás ízvilág

    3800 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more
  • ,

    Napfordító 2019

    A 2018-as Holdfénylopó (Hárslevelű) gyöngyözőbor sikerén felbuzdulva, úgy döntöttünk, hogy olaszrizlingből is készítünk gyöngyözőbort. Nyári meleg napokon kimondottan üdítő, frissítő ital.
    Aperitivnek nagyszerű. Érdekes, hogy a buborékok inkább a 2019-s csendes tétel minerális, sós ízjegyeit erősítették fel, igazán egyedivé, üdítővé téve az első gyöngyöző olaszrizlingünket.

    Jellemzői: friss, virágos, citrusos, az apró buborékok kellemesen olvadnak az ember szájában

    3100 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more

  • Napfordító 2020

    Legillatosabb, legvirágosabb olaszrizlingünk.

    Jellemzői: virágos, enyhén sós illat, citrusos, mandulás ízvilág

    4000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket
  • ,

    Napfordító 2020

    3700 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket
  • ,

    Holdfénylopó 2018

    A hatalmas fürtök, a vékony héj, a sok eső okozott némi nehézséget 2018-ban. Nehéz volt megtalálnunk a talajművelésben segítő embereket és mire kibogoztuk a gazból, bizony szomorú látvány fogadott minket…. Az eredmény: augusztus első hetében ledobtuk a termésünk jó felét. Ezért korai, augusztus végi szüret mellett döntöttünk, az élénk, friss savak pedig a gyöngyözőbor lehetőségét kínálták. A diszkrét, virágos illatokat szépen megőriztük a borkészítés folyamán, a buborékok pedig selymesen olvadók a szájban.

    Jellemzői: hársfavirág, hársméz, érett, telt citrusok, körte és kajszibarack

    2500 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more
  • ,

    Holdfénylopó 2019

    2019-ben megóvnunk ezt az érzékeny szőlőfajtát a betegségektől, köszönhetően annak, hogy ebben az évben ismertük meg Weingartner Olivért. (a név kötelez ☺ !), Olivér Svájcban és Ausztriában szerzett, több éves szőlész-borász tapasztalattal tért haza Magyarországra és segített nekünk nemcsak az új metszési módszer („szelíd metszés”) bevezetésében, hanem a megfelelő „segéderő” megtalálásában is. A 2018-as évjárat sikere jó okot szolgáltatott arra, hogy újra gyöngyözőbort készítsünk, ami ezúttal új palackban, dugóval került palackozásra. Ez a tétel egy frissebb, élénkebb, virágosabb (hársfavirág), arcát mutatja a Hárslevelűnek. Felfedezhetők még érett citrusok, csonthéjasok is.

    Jellemzői: friss, élénk hársfavirágos illat, érett citrusok, csonthéjasok és édes teasütemény

    2850 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more

  • Holdfénylopó 2020

    Ebben az évben először, fahordót kapott a hárslevelűnk egy része.

    5 hónapig 4 éves barrique hordóban érleltük és megszületett az első csendes hárslevelűnk.

    Ezt a bort élénk savak jellemzik.

    Jellemzői: élénk savak, hársfavirág, citrusos, csonthéjasok, körte és kajszi.

    3600 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket
  • ,

    Holdfénylopó 2020

    A hárslevelű szőlőnk úgy tűnik lassabban mutatja meg igazi arcát, lassabban érik, (nem úgy, mint a rajnai rizlingünk). A megszokott hárslevelűs jegyek mellett (hársfavirág, hársméz, csonthéjasok), ebben az évben éreztük először a Hárslevelűben a terület adta mineralitást, megmutatkozik a vulkanikus talaj jellegzetessége.

    Jellemzői: élénk savak, hársfavirág, mineralitás, csonthéjasok és körte

    3700 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket

  • Csillagfogó 2018

    A 18-as évjárat elképesztően intenzív fajtajellegéhez társul a vulkanikus talaj ásványossága. Ennél az évjáratnál már érzékelhetjük a rajnai nagyszerű palack érlelődési képességét, amit az intenzív petrolos illat- és ízjegyek mellett a kicsit viaszos, olajos textúra is jelez. Aki szereti a rajnai rizlinget és nem ijed meg a határozott fajtajegyektől érdemes megkóstolnia.

    Izgalmas, ízgazdag tétel, szépen hozza a badacsonyi borvidék jegyeit. Nagyon érdemes több évjáratot összekóstolni, mert tökéletesen kirajzolódik a rajnai illat- és ízvilága és megmutatkozik az érés, gazdagodás folyamata is.

    Jellemzői: „Világos citromsárga szín. Nagyon elegáns, kifejezetten citrusos illat, üdeséggel és mégis egy kis petrolos palackos érleltséggel is. Feszes szerkezetű, vibráló savtartalmú, kissé karcsú, de élénk ízvilágú bor, izgalmas fanyar utóízzel.”1

    1A Vince magazin vaktesztes kóstolásán kiváló minősítést kapott.

    3300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more

  • Csillagfogó 2019

    A 19-es évjárat rajnaija egyelőre szolidabb karakterű, de ugyancsak jellemzően rajnais és gyönyörű egyensúlyú bor. Nagyon kellemes, élénk savakkal, enyhe citrusos jegyekkel. Ebben a borban a minerális és petrolos illatok és ízek mellett florális illatok is megnyilvánulnak, kedvesebbé mégis összetettebbé téve az első benyomást.

    Jellemzői: harmonikus, „kerek” bor, minerális, petrolos, florális illatok és ízek mellett, kellemes, élénk savakkal, enyhe citrusos jegyekkel

    3900 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read more