-
Napfordító 2017
5000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read moreAz elnevezés az első saját művelésű évünk utáni szüret időpontjából ered. Szeptember 21-e volt, az őszi napéjegyenlőség napja. Gábor elképzelése szerint két napon át héjon áztattuk a szőlőt, ami felerősítette a mandulás körtés fajtajelleget. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák is. Az érés során pedig megjelentek az érett trópusi gyümölcsök is, egészen egyedivé és gazdaggá téve ezt az évjáratot. Kiváló kísérője a fűszeres távol-keleti, vagy magyar ételeknek.
Jellemzői: karakteres, virágos, citrusos, olajos, vastag textúrájú, keserű mandulás, érett trópusi gyümölcsös ízvilág
-
Napfordító 2018
4000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basketA 2018-s tételt egy napon át áztattuk héjon, majd irányított erjesztéssel készítettük, megőrizve a vulkanikus mineralitás mellett a fajtára jellemző almás, körtés jegyeket. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák. Kiegyensúlyozott, kellemes savú, selymes textúrájú bor.
A 2017-es Napfordítóhoz képest, a rövidebb ideig történt héjon áztatás miatt a “fanyarság” kisebb mértékben jellemzi. Érdemes lehet a két évjáratot összekóstolni, megfigyelni a két év eltérő időjárásbéli különbségei miatt a borokban megjelenő különbségeket. Lágyabb karaktere miatt könnyedebb, inkább halakhoz, salátákhoz, baráti beszélgetésekhez ajánljuk.
Jellemzői: „Érett körtét és almát idéző, közepesen intenzív, fejlődő illat. Kóstolva telt, selymes textúrájú, élénk savtartalmú és jó arányú bor. Utóíze diós, mandulás, némileg kesernyés.”1
1 A Vince magazin vaktesztes kóstolásán kiváló minősítést kapott.
-
Napfordító 2019
3800 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read moreA terület korábbi tulajdonosa nemcsak olaszrizling oltványokkal pótolta az elhalt tőkéket,
így közel 4-5 % másfajta szőlő is telepítésre került. Ebben az évben ezeket mind külön szüreteltük, így ez az évjárat 100%-ban tiszta olaszrizlingből készült. Friss, üde, harmonikus savú, illatában nagyon kellemes virágos jegyekkel, citrusos, hangsúlyosan mandulás ízvilágú bor. Nagyon szép tétel.Jellemzői: virágos, enyhén sós illat, citrusos, mandulás ízvilág
-
Napfordító 2019
3100 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read moreA 2018-as Holdfénylopó (Hárslevelű) gyöngyözőbor sikerén felbuzdulva, úgy döntöttünk, hogy olaszrizlingből is készítünk gyöngyözőbort. Nyári meleg napokon kimondottan üdítő, frissítő ital.
Aperitivnek nagyszerű. Érdekes, hogy a buborékok inkább a 2019-s csendes tétel minerális, sós ízjegyeit erősítették fel, igazán egyedivé, üdítővé téve az első gyöngyöző olaszrizlingünket.Jellemzői: friss, virágos, citrusos, az apró buborékok kellemesen olvadnak az ember szájában
-
Napfordító 2020
4000 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basketLegillatosabb, legvirágosabb olaszrizlingünk.
Jellemzői: virágos, enyhén sós illat, citrusos, mandulás ízvilág
-
Napfordító 2021
4150 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket40 éves Olaszrizling ültetvényen dolgozunk. Az egészfürtös préselést és egy éjszakás áztatást követően kóracél tartályban erjesztett és 9 hónapig érlelt bor.
Talán az ültetvény korának köszönhető, hogy az Olaszrizlingünkből szinte minden évben minerális dominanciájú bor készül. Kissé sós, mandulás, fiatalos, üde savú bor.
-
Napfordító 2022
4300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket40 éves Olaszrizling ültetvényen dolgozunk. Az egészfürtös préselést és egy éjszakás áztatást követően kóracél tartályban erjesztett és 9 hónapig érlelt bor.
Talán az ültetvény korának köszönhető, hogy az Olaszrizlingünk különleges minerális jegyeket hordoz. Kovás, tűzköves ízérzet társul a kissé fanyar, mandulás fajtajelleggel. Élénk savú, friss bor.
-
-
Holdfénylopó 2018
2500 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Read moreA hatalmas fürtök, a vékony héj, a sok eső okozott némi nehézséget 2018-ban. Nehéz volt megtalálnunk a talajművelésben segítő embereket és mire kibogoztuk a gazból, bizony szomorú látvány fogadott minket…. Az eredmény: augusztus első hetében ledobtuk a termésünk jó felét. Ezért korai, augusztus végi szüret mellett döntöttünk, az élénk, friss savak pedig a gyöngyözőbor lehetőségét kínálták. A diszkrét, virágos illatokat szépen megőriztük a borkészítés folyamán, a buborékok pedig selymesen olvadók a szájban.
Jellemzői: hársfavirág, hársméz, érett, telt citrusok, körte és kajszibarack
-
Holdfénylopó 2020
3800 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basketA hárslevelű szőlőnk úgy tűnik lassabban mutatja meg igazi arcát, lassabban érik, (nem úgy, mint a rajnai rizlingünk).
A megszokott hárslevelűs jegyek mellett (hársfavirág, hársméz, csonthéjasok), ebben az évben éreztük először a terület adta mineralitást, megmutatkozik a vulkanikus talaj jellegzetessége.
-
Holdfénylopó 2020
4300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basketEbben az évben először, fahordót kapott a hárslevelűnk egy része.
5 hónapig 4 éves barrique hordóban érleltük és megszületett az első csendes hárslevelűnk.Ezt a bort élénk savak jellemzik.
Jellemzői: élénk savak, hársfavirág, citrusos, csonthéjasok, körte és kajszi.
-
Holdfénylopó 2021
4300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Add to basket2015-s telepítésű ültetvényről származó bor.
Az egészséges fürtök negyedrészét héjon erjesztettük, nyílt kádban. A szőlő háromnegyedét egészfürtös préselést követően egy éjszakán át ülepítettük. A spontán eresztés kóracél tartályban történt, majd finomseprőn érleltük 8 hónapon át.
Illatában gazdag vegetális, csalános, bodzás, enyhe kamillás jegyek jellemzik. Ízében mézes, vilmoskörtés jegyek is megjelennek. Nagyon szép egyensúlyban lévő bor, gazdag, intenzív aromavilággal, kellemes krémes kortyérzet.
