-
Napfordító 2021
4150 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Kosárba teszem40 éves Olaszrizling ültetvényen dolgozunk. Az egészfürtös préselést és egy éjszakás áztatást követően kóracél tartályban erjesztett és 9 hónapig érlelt bor.
Talán az ültetvény korának köszönhető, hogy az Olaszrizlingünkből szinte minden évben minerális dominanciájú bor készül. Kissé sós, mandulás, fiatalos, üde savú bor.
-
Holdfénylopó 2021
4300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Kosárba teszem2015-s telepítésű ültetvényről származó bor.
Az egészséges fürtök negyedrészét héjon erjesztettük, nyílt kádban. A szőlő háromnegyedét egészfürtös préselést követően egy éjszakán át ülepítettük. A spontán eresztés kóracél tartályban történt, majd finomseprőn érleltük 8 hónapon át.
Illatában gazdag vegetális, csalános, bodzás, enyhe kamillás jegyek jellemzik. Ízében mézes, vilmoskörtés jegyek is megjelennek. Nagyon szép egyensúlyban lévő bor, gazdag, intenzív aromavilággal, kellemes krémes kortyérzet.
-
Holdfénylopó 2021
4300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Kosárba teszem2015-s telepítésű ültetvényről származó bor.
Egészfürtös préselést követően, kóracél tartályban spontán erjesztésű, reduktív technológiával készült bor. Fahórdós érlelést követően, minimális kénnel, szűrés és derítés nélkül palackoztuk.
A hozzáadott szén-dioxid kiemeli a bor vegetális, csalános, bodzás, kamillás, jegyeit. Ízében mézes, körtés aromák is megjelennek.
-
Csillagfogó 2021
4500 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Kosárba teszem2015-s telepítésű szőlő. A rajnai kifejezetten szereti ezt a vörös homokköves, barna erdőtalajos keveredésű terroirt.
Egészfürtös préselést, majd egy éjszakás ülepítést követően acéltartályban erjedt. Finomseprőn, 8 hónapon át érleltük, majd szűrést. derítést követően palackoztuk.
Minden rajnai tételünk hoszan érik még palackban.
A 21-s évjárat friss, ropogós savú, pici maradékcukorral, és petrolos fajtajelleggel. Nagyon jól áll a pár gramm maradékcukor. Szép egyensúlyban lévő, karakteres rajnais fajtajelleget mutató bor.
