Az elnevezés az első saját művelésű évünk utáni szüret időpontjából ered. Szeptember 21-e volt, az őszi napéjegyenlőség napja. Gábor elképzelése szerint két napon át héjon áztattuk a szőlőt, ami felerősítette a mandulás körtés fajtajelleget. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák is. Az érés során pedig megjelentek az érett trópusi gyümölcsök is, egészen egyedivé és gazdaggá téve ezt az évjáratot. Kiváló kísérője a fűszeres távol-keleti, vagy magyar ételeknek.

Jellemzői: karakteres, virágos, citrusos, olajos, vastag textúrájú, keserű mandulás, érett trópusi gyümölcsös ízvilág