Mind a(z) 3 találat megjelenítve

  • Napfordító 2018

    A 2018-s tételt egy napon át áztattuk héjon, majd irányított erjesztéssel készítettük, megőrizve a vulkanikus mineralitás mellett a fajtára jellemző almás, körtés jegyeket. Utóízében kellemesen jelennek meg a diós, mandulás aromák. Kiegyensúlyozott, kellemes savú, selymes textúrájú bor.

    A 2017-es Napfordítóhoz képest, a rövidebb ideig történt héjon áztatás miatt a “fanyarság” kisebb mértékben jellemzi. Érdemes lehet a két évjáratot összekóstolni, megfigyelni a két év eltérő időjárásbéli különbségei miatt a borokban megjelenő különbségeket. Lágyabb karaktere miatt könnyedebb, inkább halakhoz, salátákhoz, baráti beszélgetésekhez ajánljuk.

    Jellemzői: „Érett körtét és almát idéző, közepesen intenzív, fejlődő illat. Kóstolva telt, selymes textúrájú, élénk savtartalmú és jó arányú bor. Utóíze diós, mandulás, némileg kesernyés.”1

    1 A Vince magazin vaktesztes kóstolásán kiváló minősítést kapott.

    3800 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Kosárba teszem
  • ,

    Holdfénylopó 2018

    A hatalmas fürtök, a vékony héj, a sok eső okozott némi nehézséget 2018-ban. Nehéz volt megtalálnunk a talajművelésben segítő embereket és mire kibogoztuk a gazból, bizony szomorú látvány fogadott minket…. Az eredmény: augusztus első hetében ledobtuk a termésünk jó felét. Ezért korai, augusztus végi szüret mellett döntöttünk, az élénk, friss savak pedig a gyöngyözőbor lehetőségét kínálták. A diszkrét, virágos illatokat szépen megőriztük a borkészítés folyamán, a buborékok pedig selymesen olvadók a szájban.

    Jellemzői: hársfavirág, hársméz, érett, telt citrusok, körte és kajszibarack

    2500 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Tovább

  • Csillagfogó 2018

    A 18-as évjárat elképesztően intenzív fajtajellegéhez társul a vulkanikus talaj ásványossága. Ennél az évjáratnál már érzékelhetjük a rajnai nagyszerű palack érlelődési képességét, amit az intenzív petrolos illat- és ízjegyek mellett a kicsit viaszos, olajos textúra is jelez. Aki szereti a rajnai rizlinget és nem ijed meg a határozott fajtajegyektől érdemes megkóstolnia.

    Izgalmas, ízgazdag tétel, szépen hozza a badacsonyi borvidék jegyeit. Nagyon érdemes több évjáratot összekóstolni, mert tökéletesen kirajzolódik a rajnai illat- és ízvilága és megmutatkozik az érés, gazdagodás folyamata is.

    Jellemzői: „Világos citromsárga szín. Nagyon elegáns, kifejezetten citrusos illat, üdeséggel és mégis egy kis petrolos palackos érleltséggel is. Feszes szerkezetű, vibráló savtartalmú, kissé karcsú, de élénk ízvilágú bor, izgalmas fanyar utóízzel.”1

    1A Vince magazin vaktesztes kóstolásán kiváló minősítést kapott.

    3300 Ft A megadott árak tartalmazzák az ÁFA-t Tovább